vijesti www.metkovic.hr

 

Priznanje pršutu iz Novih Sela

Nova Sela, 12.4.2006. - Od 7. do 8. travnja u Sinju je održan prvi hrvatski "Nacionalni sajam pršuta" kojeg je otvorio državni tajnik prof. doktor Dragan Kovačević. U konkurenciji tridesetak proizvođača treće mjesto osvojio je pršut poduzeća Kulina Nova Sela.
  Sajam je okupio proizvođače pršuta sa područja cijele Dalmacije, sa ciljem uspostavljanje još jednog tradicionalnog hrvatskoga branda - Dalmatinskoga pršuta. Uz dalmatinske proizvođače predstavile su se i Udruge proizvođača Istarskog i Drniškog pršuta, Udruge uzgajivača svinja te regionalna i obiteljska gospodarstva koja se bave uzgojem svinja i proizvodnjom domaćeg pršuta.
  Posebna komisija od 12 stručnjaka na čelu sa eminentnim gastronomskim stručnjakom prof. Romanom Božcem ocjenjivala je kakvoću proizvoda.