Jelena je osnovnu školu završila u Metkoviću, tijekom koje je od 6. do 8. razreda za HOK Čapljina igrala odbojku, sport koji možda najviše nedostaje djevojčicama u Metkoviću. Srednju je školu nastavila u Zagrebu igrajući za HAOK Mladost, a potom jednu godinu za OK Kaštela DC. Tu su počeli njeni nastupi za kadetsku i juniorsku reprezentaciju Hrvatske. Naravno, tu 190 cm visoku djevojku zapazili su skauti i pozvali je u Ameriku.

O odlasku u Ameriku i prilagodbi novom okruženju Jelena kaže kako je tamo zbog upisa na fakultet morala položiti nekoliko dodatnih ispita, njezin engleski tada nije bio najbolji, ali svladala je sve prepreke i uspješno se uklopila u novu sredinu. Ipak, nije zaboravila ni svoj „stari“ kraj, o kojemu je pričala svojim suigračicama i Upravi kluba te ih tako zainteresirala da ga s njom posjete. No, u cijeloj priči ne treba smetnuti ni činjenicu da je njihova trenerica (coach) Danijela Tomić rodom iz Kraljeve Sutjeske, koja se nekada zvala Curia bani ili Banski Dvor, gdje su stolovali banovi Kulin i Stjepan Kotromanić. Riječ je o prostorima Bosne Srebrne koji su, unatoč svemu, hrvatskima opstali od predosmanske navale do danas.

Budući da je njihov boravak u Metkoviću bio kratak, Jelena im je s članovima svoje obitelji, koju čine otac Zoran, majka Ankica te braća Mario i Luka, priredila toplu dobrodošlicu na dalmatinski način, a to je osim velikoga srca uključivalo pravi gastronomski doživljaj s obveznom janjetinom s ražnja na kraju. Naravno, bilo je i puno pjesme, pri čemu je na harmonici pripomogao Dilajla. Kao šlag svemu, gošćama je upriličen neizostavan izlet neretvanskim lađama.

Jelena na svome sportskom uspjehu, koji ju je odveo na studij u SAD, zahvaljuje podršci oca Zorana, kojemu nije bilo teško voziti je na treninge i utakmice u Čapljinu, i make Ankice, koja ih je dočekivala u domu. Naravno, pripomagali su i djed Mile i baka Ivka. Kaže da se odbojkom namjerava baviti profesionalno, a zbog blizine obitelji želi se vratiti u Europu.

Svim mladim ljudima koji imaju želju i volju baviti se nekim sportom preporučuje da vjeruju u sebe te da budu ustrajni, puno se trude i odriču pa će uspjeh sigurno doći. Kaže i to da joj je uzor bio Dražen Petrović kojemu se divi zbog njegove upornosti. Mi vjerujemo da će i Jelenina upornost jednoga dana biti svjetionik nekim novim naraštajima te da će Metković dobiti i ženski odbojkaški klub. Možda mu baš Jelena nakon završene igračke karijere bude trenerica.

Zanimljivo je da dojmove sa svoje europske turneje odbojkašice Bowling Green State Universityja redovito objavljuju na svome blogu. O posjetu obitelji Šunjić, između ostaloga, kažu da jednostavno nisu mogle odoljeti tako ukusnoj hrani te da su jele preko svake mjere.